April 26, 2018

FEITA EM SÃO FRANCISCO: ONDE ENCONTRAR AS MELHORES CERVEJAS ARTESANAIS

Se você adora cerveja e está procurando o que fazer em São Francisco, esta lista é um prato cheio. De marcas fortes a lançamentos promissores, a cidade é conhecida por sua abundância de excelentes cervejarias artesanais, bares de chope e gastropubs (considere essa lista também como uma amostra de lugares igualmente bons para comer). Com inúmeros locais e eventos anuais, como a SF Beer Week, São Francisco virou mesmo um paraíso cervejeiro.

21st Amendment Brewing (563 Second St.)

Conhecida pelas latas estilosas e cervejas criativas, como a Hell or High Watermelon, vale a pena ir à 21st Amendment. A apenas dois quarteirões do AT&T Park em SoMa, eles também servem pratos de dar água na boca (o brunch vai até 14h nos fins de semana). Pegue o ônibus 10 do Muni no centro e desça na esquina da Second Street com a Brannan.

Anchor Brewing Company (495 De Haro St.)

Um ícone de São Francisco, a Anchor Brewing é uma cervejaria que é parada obrigatória na cidade. Reserve o tour na cervejaria principal em Potrero Hill ou dê uma passada na Anchor Public Taps (não precisa reservar) do outro lado da rua e deguste a famosa Anchor Steam Beer. O ônibus 19 do Muni vai direto para lá. É só descer entre a Mariposa Street com a De Haro Street.

Almanac Beer Co. (2704 24th St.)

Localizado no agitado Mission District, Almanac tem uma tendência a servir pratos e drinks que parecem ter vindos direto da fazenda. Além de oferecer cervejas bastante peculiares, como a Strawberry & Basil ou a Lavender & Honey Brett Saison, eles também têm um menu sazonal com delícias feitas a partir de ingredientes locais. O pátio é um lugar perfeito para você tomar uma boa cerveja envelhecida por um ano em barris de madeira. É de fácil acesso de BART (estação 24th Street) ou ônibus do Muni (linhas 9, 48 ou 33).

Barebottle Brewing (1525 Cortland Ave.)

O Barebottle fica em Bernal Heights e pode ser o seu lugar favorito para se divertir. O espaço do armazém meio cavernoso tem jogos como pingue-pongue e corn hole e, na frente, costuma ter food trucks. O Barebottle oferece todos os dias um tour cervejeiro para quem quiser saber como as coisas funcionam por lá. Depois do tour, uma boa pedida é a Salted Mangolicious, uma New England IPA. (Depois que sair de lá, aproveite para ir ao topo do morro no parque Bernal Heights.) A melhor opção de transporte público é o ônibus 24. 

Barrel Head Brewhouse (1785 Fulton St.)

Este pub em NoPa oferece mais de 40 cervejas na torneira, inclusive com algumas criações próprias. Dentre as opções, estão uma Winter Scotch Ale com o malte mais marcante, uma IPA com sabor amadeirado, e uma Red Ale com notas de caramelo e laranja, e muitos outros sabores. O Barrel Head também tem orgulho de seus drinks próprios feitos à base de cerveja, todos com nomes curiosos, como Tiger’s Blood e Keller Bee. O ônibus 5 do Muni deixa você bem pertinho de lá. É só descer na Masonic Street.

Bartlett Hall (242 O'Farrell St.)

Mesmo lembrando uma caverna bem perto da Union Square, a casa tem uma microcervejaria no local. As cervejas que saem das torneiras mudam a cada semana, portanto você com certeza vai tomar alguma coisa diferente a cada visita. O bom é que a comida é uma delícia, então volte sem culpa! Para chegar lá, é só pegar o ônibus 38 do Muni ou saltar na estação Powell Street do BART.

Black Hammer Brewing (544 Bryant St.)

As torneiras do Black Hammer funcionam todos os dias. O local é perfeito para um esquenta antes dos jogos no AT&T Park, que fica nas redondezas. Esta cervejaria artesanal trabalha em escala pequena, portanto a carta está sempre mudando. No momento em que fizemos esta lista, as torneiras jorravam a Sparkle Pony (Belgian Blonde Ale), a Bock Party (Bock tradicional) e a Daft Funk (Brett Strong Ale). Que tal pegar o ônibus 47 do Muni até a Fourth com a Bryant Street e ver quais são as cervejas do dia? 

Cellarmaker Brewing Co. (1150 Howard St.)

Conhecido por suas produções experimentais em pequena escala, o Cellarmaker sempre tem alguma novidade nos barris. Embora eles costumem manter pelo menos algumas cervejas com o lúpulo mais marcante nas torneiras, você encontra de tudo rabiscado a giz nos murais de lá, da Double Mad Nibs Imperial Chocolate Milk Stout até a Babooshka Ya-Ya Baltic Porter. Bem perto do Civic Center, dá para ir ao Cellarmaker de BART (estação Center) ou nos bondes da linha F.

Fort Point Beer Company (The Ferry Building, Embarcadero)

Embora a cervejaria fique em uma construção histórica no Presidio, próximo à Golden Gate Bridge, o bar fica bem no Ferry Building, no Embarcadero. Experimente a famosa cerveja de trigo ou opte por algo mais exclusivo, como a Manzanita, uma Altbier defumada com acerola torrada. Como quase todos os caminhos levam ao Ferry Building, portanto, você consegue chegar lá sem dificuldade.

Laughing Monk Brewing (1439 Egbert Ave.)

Pouco conhecido e localizado em Bayview, o Laughing Monk oferece cervejas excelentes e um agitado calendário de eventos, como o Yoga & Beer e os semanais Trivia Nights. Bastante inspirado pelo estilo belga, o Laughing Monk também serve uma Strong American IPA e uma deliciosa Milk Stout. Ah, já falamos que costuma haver food trucks por lá? Para curtir esse local, pegue as linhas K/T do VLT do Muni e salte entre a Gillman Avenue e a Paul.

Magnolia Brewing Co. (1398 Haight St. ou 2505 Third St.)

Fundada em 1997 na Haight com a Masonic, a Magnolia é um grande nome do cenário cervejeiro de São Francisco. A vasta carta ainda inclui a primeira cerveja da casa, a Blue Bell Bitter. Inspirada nos gastropubs britânicos, a originalidade do local faz São Francisco se destacar para quem curte os pubs tradicionais. Já o Smokestack, uma novidade da mesma equipe no Dogpatch, é especializado em churrasco, mais especificamente nas modalidades regionais de todos os Estados Unidos. O ônibus 7 do Muni deixa você na Haight Street. Para chegar ao Smokestack, pegue as linhas K/T do VLT do Muni e salte na 23rd Street.

Southern Pacific Brewing (620 Treat Ave.)

Localizado nas proximidades da Folsom Street no Mission District, o Southern Pacific é um pub despojado que funciona em um antigo armazém. O local parece ter abrigado algumas das locomotivas da famosa ferrovia homônima ao bar. Todo dia jorra algo diferente das torneiras, mas as nossas favoritas são a California Blonde e a tradicional Hefeweizen. O melhor jeito de chegar de transporte público é pegar a linha 14 ou a 49 de ônibus do Muni e saltar na Mission com a 20th Street.

Speakeasy Ales & Lagers (1195 Evans Ave.)

Reformado recentemente, este bar inspirado em temas polêmicos fica escondido em Hunters Point. Prove a famosa Big Daddy IPA ou, se tiver com coragem, mande ver na Double Daddy Imperial IPA. Não é tão fácil chegar ao Speakeasy usando transporte público, mas vale a pena ir até lá. Usar um serviço como o Lyft é a melhor opção.

Sunset Reservoir Brewing Company (1735 Noriega St.)

Caso você vá ao Outer Sunset para passar um dia no Golden Gate Park, no San Francisco Zoo & Gardens ou na Ocean Beach, não deixe de dar uma passada na Sunset Reservoir Brewing Company. Experimente uma Foggy Lager, uma homenagem ao famoso clima de San Francisco, com um porção de Blistered Shishito Peppers ou outra iguaria servida nesta casa aconchegante. Para ir até lá, pegue a linha N do VLT do Muni e salte na 25th Avenue.

ThirstyBear Organic Brewery (661 Howard St.)

Na agitação de SoMa, estão o San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA), o Moscone Center e esta excelente cervejaria. O ThirstyBear serve cervejas puramente orgânicas, que variam em sabor e estilo, indo de fórmulas frutadas a Porters escuras. Já o cardápio tem uma deliciosa inspiração da culinária espanhola. Eles também oferecem um enorme espaço, perfeito para confraternizações ou festas particulares. No BART, salte na estação New Montgomery Street e caminhe por poucos quarteirões para chegar lá.

Woods Island Club (422 Clipper Cove Way)

Talvez este seja o local mais afastado para tomar uma boa cerveja em São Francisco, mas a gente jura que a viagem vale a pena. Localizado em Treasure Island, o Woods Island Club é um paraíso à beira da San Francisco Bay. As Pilsens, IPAs e Ales herbais vão bem com brisa do local e com as vistas do skyline da cidade e da Bay Bridge. Usar um serviço como o Lyft é a melhor opção para chegar aqui em menos tempo.

Está a fim de curtir bons drinks em São Francisco? Confira as nossas parcerias com bares e restaurantes.

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