October 22, 2019

AS MELHORES PIZZAS DE SÃO FRANCISCO POR BAIRROS

Embora lugares como Nova York e Chicago sejam celebrados por suas pizzas, São Francisco também é famosa por suas deliciosas pizzas especiais. Somos o lar do campeão mundial do World Pizza Games anual, Tony Gemignani. Esperamos que você esteja com o paladar afiado, pois aqui estão algumas das melhores pizzas em estilo São Francisco por bairros que certamente deleitarão todos os aficionados por pizzas.

North Beach

Tony’s Pizza Napoletana (1570 Stockton St.)
Em 2007, Tony Gemignani se tornou o primeiro americano a vencer o título de Pizzaiolo Campeão Mundial em Nápoles, Itália, um prêmio que venceu outras 12 vezes, além de ter sido o campeão do World Pizza Games, uma competição entre os melhores acrobatas de pizza do mundo (sim, isso é um esporte!). Como se os talentos acrobáticos dele com a pizza não bastassem, ele é o proprietário de uma pizzaria na Stockton St. Além de suas massas em estilo italiano, como a sua margherita vencedora da Copa do Mundo de Pizza, o Tony's serve uma ampla variedade de estilos de pizza, incluindo receitas americanas como a Eddie Muenster, que leva couve kale frita, bacon defumado, pimentas calabresas, queijo muenster, mel e limão.

Golden Boy Pizza (542 Green St.)
O Golden Boy Pizza é uma alternativa badalada que geralmente atende aqueles que ainda estão na rua tarde da noite. Fatias quadradas de foccacia são a base para coberturas como o famoso Clam & Garlic do Golden Boy's. O carro-chefe está na North Beach desde 1978. Procure uma fila no final do quarteirão da Green St., e você certamente o encontrará.

Tommaso's (1042 Kearny St.)
O Tommaso's serve suas pizzas em forno a lenha na North Beach desde 1935. Na verdade, foram eles que trouxeram o primeiro forno de tijolos a lenha para a Costa Oeste! Embora sua variedade de pizzas bastante recheadas seja a especialidade da casa, o Tommaso's também serve incríveis massas, pratos de antepasto e vinhos para combinar com sua refeição. Se você está em busca de uma pizza autêntica, sem invenções, o Tommaso's é o lugar ideal.

Embarcadero/Financial District

Gochee's Pizza (2 Embarcadero Center)
Deixe-nos contar um pequeno segredo local: Gochee’s, anteriormente conhecido como Pizza Orgasmica, é o point dos engravatados do Financial District. É uma refeição genuinamente rápida, mas saborosa. O menu do Gooche's varia de uma pizza branca clássica com azeite de oliva, muçarela de leite de búfala, ricota, provolone e feta para combos mais criativos, como o Baja California: feijões refritos, linguiça calabresa, jalapeños, cheddar e cilantro. Observação: fechado aos domingos, pois é quando os engravatados estão de folga.

Union Square

Fifth Arrow (430 Mason St.)
Fazendo compras na área da Union Square? O Fifth Arrow é o lugar ideal. Aparentemente reduzido, o menu de pizzas é repleto de opções básicas interessantes. A Padron tem pimentas assadas, milho verde, creme de alho-poró e ancho recado, além de curiosos complementos, como salsicha de erva-doce e marmelada de bacon. Você não pode deixar de conhecer os acompanhamentos (olá, anéis de cebola empanados!) e os inovadores coquetéis (o Foggy Memory leva bourbon e chocolate). Além disso, o restaurante tem jogos de boliche, skee ball e fliperamas vintage. Ah, já falamos que há eventos musicais no andar superior? 

SoMa

Delarosa (37 Yerba Buena Ln.)
O forte do Delarosa são as pizzas em estilo romano. As pizzas finas e crocantes deles, servidas nos sete dias da semana, combinam perfeitamente com os coquetéis personalizados. As mesas coletivas do Delarosa o tornam um ótimo lugar para comer com os amigos ou para fazer novas amizades. Faça uma parada em um dos dois restaurantes do Delarosa: a matriz na Marina ou a filial no Financial District.

Zero Zero (826 Folsom St.)
Recomendado pela Michelin de 2013 a 2019, este estabelecimento na Folsom St. serve pratos e pizzas em estilo família com nomes de vias de São Francisco. Por exemplo, a Fillmore inclui cogumelos maitake, alho-poró, muçarela, grana padano, pecorino, fontina, alho e tomilho (dica importante: adicione nduja ou um ovo jidori). Obtidos de pequenos produtores, os ingredientes dão o brilho a esse lugar. Eles também têm um menu completo de coquetéis, incluindo uns deliciosos sem álcool.

Jersey Pizza (145 Second St.)
Se estiver procurando uma pizza em estilo da Costa Leste, o Jersey na Second St. oferece pizzas como a Taylor Pork Roll — com molho Jersey especial, ovo frito, muçarela e provolone —, além de massas da Costa Oeste, com coberturas diferentes, bordas macias e comedidas. O Jersey também tem um robusto menu de refeições incluindo saladas e sanduíches, bem como as tradicionais pizzas e massas.

Fazer uma reserva

Goat Hill Pizza (171 Stillman St.)

O que é mais típico de São Francisco do que o nosso pão de fermentação natural? O Goat Hill Pizza faz pizzas com massa de fermentação natural desde 1975. Suas massas são feitas diariamente e descansam por três dias para desenvolver seu inigualável sabor. Escolha entre catorze diferentes pizzas e delicie-se com suas diversas massas, sanduíches e aperitivos todos os dias da semana.

Nob Hill

Del Popolo (855 Bush St.)
Anteriormente uma pizzaria móvel, o Del Popolo se fixou na Bush St. desde o final de 2015. Foi votado como um dos 100 melhores restaurantes da Bay Area em 2019 pelo San Francisco Chronicle. O refinado menu oferece opções divinas, como uma pizza de abobrinha com muçarela, com cebolinha grelhada e queijo pecorino jagas, além de uma ampla carta de vinhos que contém opções naturais sem sulfitos. O Del Popolo também possui um delicioso menu de antepastos que muda com base no que há de mais fresco no mercado. Eles também têm uma borda sem glúten por uma pequena taxa adicional. Nham!

Mission

Pizzeria Delfina (688 Mission St.)
É fato que o Mission District é conhecido por sua culinária latino-americana, mas isso não quer dizer que não há pizzas fantásticas a serem encontradas nele. A Pizzeria Delfina inicialmente era apenas uma expansão do premiado restaurante vizinho de James Beard, o Delfina. Agora são cinco restaurantes! O ponto original, na 18th St. no Mission, ainda é movimentado o tempo todo e por bons motivos. Nele você encontrará principalmente massas em estilo napolitano. Recomendamos a Squash Blossom Pie com abobrinha, ricota, muçarela e agliato.

Little Star Pizza (400 Valencia St.)
A pizza em estilo Chicago mais famosa de São Francisco também está localizada no Mission. O Little Star na Valencia St. tem a deep dish, além de um robusto menu de massas de borda fina. No Little Star, você encontrará cogumelos, cebolas e espinafre combinados com ricota e feta (não se esqueça de pedir o alho assado adicional), acompanhados por uma fatia de cheesecake com grãos de baunilha e bourbon da SF Cheesecake Company.

Fazer uma reserva

flour + water (2401 Harrison St.)
Desde a inauguração em 2009 e sua indicação como “a melhor pizzaria de São Francisco” em 2014, o flour + water continua a apresentar um fantástico menu de pizzas e massas. Os favoritos dos clientes incluem as pizzas Fiore di Zucca e Salumi, a massa Padron Garganelli e várias outras. A casa também tem um menu vegetariano completo.

Richmond

Fiorella (2339 Clement St.)
Localizado na Clement St. desde 2016, o Fiorella serve pizzas clássicas em forno a lenha em meio a um toque moderno — os peculiares papéis de parede destacam heróis da Bay Area, como Alice Waters, Joe Montana e os rappers E-40 e Mac Dre. O Fiorella faz massas incríveis e conta com opções sem glúten. Experimente a famosa Cacio e Pepe. Eles têm até uma lista de drinks formada exclusivamente por cervejas feitas em São Francisco, além de vinhos, é claro.

Fazer uma reserva

Pizzetta 211 (211 23rd Ave.)
“O que é uma pizzetta?”, você pode se perguntar. Trata-se de uma pizza pequena repleta de sabores, que é a especialidade do Pizzeta 211. Seu ambiente aconchegante torna o lugar perfeito para relaxar e aproveitar uma boa refeição. Confira o que há no menu antes de chegar; as pizzetas especiais são alternadas a cada quinze dias.

Adição da área oeste

Che Fico (838 Divisadero St.)
Não fique alarmado com a casca grelhada do Che Fico. É exatamente o que torna as pizzas deles tão deliciosas! A napoletana com pomodoro, azeitona taggiasca, anchova e arugula é um sucesso, assim como a pizza de abacaxi e cebola roxa com óleo de pimenta-malagueta fermentada. Não importa o que você pedir, prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida.

Fazer uma reserva

Marina

A16 (2355 Chestnut St.)
As massas napolitanas de maior destaque no A16 são a pizza salsiccia e a pizza de margherita. Além delas, a burrata com azeite de oliva também é um espetáculo! Sente-se na área interna ou no pátio externo totalmente coberto com românticas luzes penduradas. Você também encontrará o A16 durante o Off the Grid todas as sextas-feiras no Fort Mason Center servindo pizza de rua, saladas sazonais e cannoli.

Fazer uma reserva

Patxi's (3318 Fillmore St.)
O único dilema que os visitantes enfrentam ao comer no Patxi's é escolher entre suas pizzas de assinatura deep dish, pizzas de frigideira com borda de milho ou as pizzas leves e crocantes napolitanas. Os itens exclusivos do menu incluem a pizza tikka masala de frango, a tradicional Chicago e a pizza grega. Mas não paramos por aqui. Delicie-se com as pizzas de sobremesa do Patxi's, uma pizza assada de maçã caramelizada ou a pizza s'mores, para um verdadeiro prazer.

Fazer uma reserva

Sunset/West Portal

Cybelle's Front Room (1385 9th Ave.)
Está em busca de pizzas veganas? O Cybelle's é o lugar certo. Esta pizza em estilo Nova York a apenas dois quarteirões do Golden Gate Park tem o seu lugar na nossa lista por suas massas sem produtos lácteos. Pegue uma fatia monstruosa da pizza Clambake e leve-a para a Ocean Beach para viver uma verdadeira experiência de pôr do sol.

São Francisco Hotéis

 

COMO OS VISITANTES VÊEM SF